BARRAS CASEIRAS DE MANTEIGA DE AMENDOIM
BARRAS CASEIRAS DE MANTEIGA DE AMENDOIM
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Tempo de preparação
10 min
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Tempo de cozimento
10 min
Ingredientes
desagrupados
- 100 g de frutose secos
- 100 g de nozes sem sal partidas ao meio
- 50 g de sementes de abóbora
- 200 g de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de canela em pau
- 2 ovos
- 50 g de óleo de coco
- 75 ml de mel
- 75 g manteiga de amendoim Calvé
- 50 g de chocolate negro partido
- 20 g de amendoins sem sal partidos
Método de preparação
desagrupados
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Pré-aqueça o forno a 160 °C. Misture as frutas desidratadas com as nozes, 35 g das sementes de abóbora, aveia, pó de canela e os ovos numa tigela.
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Derreta o óleo de coco com o mel numa panela em lume baixo. Retire a panela do lume e mexa e bata com a manteiga de amendoim. Adicione a aveia e misture. Coloque num tabuleiro.
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Leve ao forno por ± 20 minutos até ficar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer e corte em 18 barras.
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Derreta o chocolate em banho maria e coloque num saco de plástico. Corte a ponta do saco e mova-a sobre as barras de aveia enquanto espreme para que a linha de chocolate fino seja criada.
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Polvilhe as sementes de abóbora retidas e os amendoins sobre elas e deixe o chocolate secar.
