BARRAS CASEIRAS DE MANTEIGA DE AMENDOIM

Name: BARRAS CASEIRAS DE MANTEIGA DE AMENDOIM
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 18
Cuisine: europeia
Ingredients: 100 g de frutose secos; 100 g de nozes sem sal partidas ao meio; 50 g de sementes de abóbora; 200 g de farinha de aveia; 1 colher de sopa de canela em pau; 2 ovos; 50 g de óleo de coco; 75 ml de mel; 75 g manteiga de amendoim Calvé; 50 g de chocolate negro partido; 20 g de amendoins sem sal partidos

10 min

Cooking Time
fácil

Difficulty
10 min

Prep Time
18 People

Serves

Ingredientes

desagrupados

100 g de frutose secos
100 g de nozes sem sal partidas ao meio
50 g de sementes de abóbora
200 g de farinha de aveia
1 colher de sopa de canela em pau
2 ovos
50 g de óleo de coco
75 ml de mel
75 g manteiga de amendoim Calvé
50 g de chocolate negro partido
20 g de amendoins sem sal partidos

Método de preparação

desagrupados

Pré-aqueça o forno a 160 °C. Misture as frutas desidratadas com as nozes, 35 g das sementes de abóbora, aveia, pó de canela e os ovos numa tigela.
Derreta o óleo de coco com o mel numa panela em lume baixo. Retire a panela do lume e mexa e bata com a manteiga de amendoim. Adicione a aveia e misture. Coloque num tabuleiro.
Leve ao forno por ± 20 minutos até ficar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer e corte em 18 barras.
Derreta o chocolate em banho maria e coloque num saco de plástico. Corte a ponta do saco e mova-a sobre as barras de aveia enquanto espreme para que a linha de chocolate fino seja criada.
Polvilhe as sementes de abóbora retidas e os amendoins sobre elas e deixe o chocolate secar.