Luxuoso Bolo de Cenoura
Um delicioso bolo inglês de cenoura feito com maionese Calvé com uma cobertura de queijo
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Tempo de preparação
10 min
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Tempo de cozimento
35 min
Ingredientes
desagrupados
- 3 cenouras grandes raladas
- 13 colheres (sopa) maionese Calvé
- 175 gramas farinha para bolos integral
- 115 gramas farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 350 gramas açúcar
- 4 ovos
- 50 gramas nozes em pedaços (opcional)
- 2 colheres de chá canela moída
- 175 gramas queijo creme simples
- 1 colher de sopa açúcar em pó (a gosto)
Método de preparação
desagrupados
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Pré-aqueça o forno a 170°C durante 50-60 mins.
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Numa tijela, misture todos os ingredientes e bata até estar tudo bem misturado.
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Coloque numa forma para bolos previamente untada e deixe cozinhar no forno durante 35 mins.
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Deixe arrefecer. Misture todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo depois de arrefecer.
