Bife Real

Name: Bife Real
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: europeia
Ingredients: 1 colher de sopa manteiga; 1 cebola; 4 medalhões de carne de vaca (600 gramas); pimenta preta moída; 500 ml leite meio gordo; 3 colheres (sopa) maionese Calvé

Deliciosos bifes servidos com uma cremosa maionese Calvé e com molho de cebola.

15 min

Cooking Time
fácil

Difficulty
5 min

Prep Time
5 People

Serves

Ingredientes

desagrupados

1 colher de sopa manteiga
1 cebola
4 medalhões de carne de vaca (600 gramas)
pimenta preta moída
500 ml leite meio gordo
3 colheres (sopa) maionese Calvé

Método de preparação

desagrupados

Aqueça a manteiga numa frigideira e refogue a cebola. Tempere os medalhões com pimenta e frite-os ao seu gosto, 2-3min de cada lado para ficarem mal passados, 4min para ficarem médios e 6min para ficarem bem passados.
Retire os medalhões da frigideira e reserve-os num local quente.
Adicione o leite na frigideira e ligue o lume, depois adicione a maionese Calvé e misture bem.
Sirva de imediato com o molho sobre o bife.