Bife Real
Deliciosos bifes servidos com uma cremosa maionese Calvé e com molho de cebola.
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Tempo de preparação
5 min
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Tempo de cozimento
15 min
Ingredientes
desagrupados
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 cebola
- 4 medalhões de carne de vaca (600 gramas)
- pimenta preta moída
- 500 ml leite meio gordo
- 3 colheres (sopa) maionese Calvé
Método de preparação
desagrupados
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Aqueça a manteiga numa frigideira e refogue a cebola. Tempere os medalhões com pimenta e frite-os ao seu gosto, 2-3min de cada lado para ficarem mal passados, 4min para ficarem médios e 6min para ficarem bem passados.
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Retire os medalhões da frigideira e reserve-os num local quente.
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Adicione o leite na frigideira e ligue o lume, depois adicione a maionese Calvé e misture bem.
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Sirva de imediato com o molho sobre o bife.
