Hot dog com salada coleslaw

Um ótimo Hot dog com salada coleslaw

  • Tempo de preparação:: 15 Mins
  • Tempo de cozedura:: 3 Mins
  • Tempo Total:: 18 Mins

Ingredientes (4 porções)

  • 1 chávena de couve lombarda cortada em juliana fina
  • Sal
  • Água
  • 1 colher de chá de erva doce em grão
  • ½ chávena de cenoura ralada
  • 5 colheres de sopa de maionaise Calvé
  • 1 colher de sobremesa de vinagre de sidra
  • 1 colher de chá de mostarda Calvé
  • 1 dente de alho
  • 4 salsichas para hotdog
  • 4 pães para hot dog
  • 4 pães para hamburguer
  • 2 colheres de sopa de ketchup Calvé

Modo de preparação:

  1. Tempere a couve com uma pitada de sal, cubra com água fria e deixe repousar durante 15 minutos no frigorífico.

    Entretanto aloure a erva doce numa frigideira antiaderente. Junte-as à cenoura ralada e reserve.

    Misture a maionese com o vinagre de sidra, a mostarda e o dente de alho espremido.

    Escorra muito bem a couve, junte-lhe a cenoura ralada e o molho preparado e misture muito bem.

    Enfie um espeto de madeira a todo o comprimento de cada salsicha e corte-as em espiral com uma faca afiada e aloure-as na frigideira antiaderente.

     

    Abra os pães ao meio recheie-os com a salada preparada, por cima coloque as salsichas e regue-as com um pouco de ketchup Calvé. 

Cada (-1) contém

  • Energia(kcal) -1 -1%
  • Lípidos -1g -1%
  • Ácidos Gordos -1g -1%
  • Hidratos de Carbono -1g -1%
  • -1g -1%
*DR- Doses de referência para um adulto médio (8400kJ/2000kcal)