Brownies de luxo

Brownies de luxo

Luxuosos brownies de chocolate feitos com maionese Calvé.

Tempo de preparação

15 min

Tempo de cozimento

45 min

Receita 

Ingredientes

desagrupados

  • 40 gramas farinha de trigo
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 25 gramas chocolate negro 85% em pó
  • 140 gramas chocolate
  • 3 ovos
  • 225 gramas açúcar
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 8 colheres (sopa) maionese Calvé
  • 55 gramas nozes pecan
  • Tamanho da porção 

    Quantidade por porção

    16

    • Energia 204
    • Proteína 2.5g
    • Carboidratos incl. Fibra 22.7g
    • Carboidratos sem Fibra 21.6g
    • Açúcar 19.3g
    • Fibras 1.0g
    • Gordura 12.4g
    • Gordura saturada 3.5g
    • Gordura insaturada 8.3g
    • Gorduras monoinsaturado 4.1g
    • Gorduras Poliinsaturados 4.2g
    • Gordura trans 0.0g
    • Colesterol 43mg
    • Sódio 84mg
    • Sal 0.21g
    • Cálcio 3%
    • Ferro 4%
    • Potássio 2%
    • Vitamina C <1%
    • Vitamina A 1%

Método de preparação

desagrupados

  1. Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte uma forma para bolo de 23cm e coloque papel de bolos.

  2. Peneire a farinha, o fermento e o cacau para uma tijela. Derreta o chocolate em banho maria (alternativamente pode usar o microondas na potência média e vá mexendo).

  3. Numa tijela grande, bata os ovos com o açúcar e com a baunilha até engrossar. Misture tudo.

  4. Na mistura anterior, adicione a maionese e as nozes cortadas.

  5. Coloque na forma e deixe cozinhar durante 35-45 minutos.

  6. Deixe arrefecer na forma antes de desenformar e cortar aos quadrados.