Receita
Ingredientes
desagrupados
- 150 g de Farinha
- 75 g de açúcar branco
- 1/2 saqueta de açúcar baunilhado
- 60 g de manteiga fria
- 40 g de manteiga de Amendoim Calvé
- 1 ovo batido
- 80 g de amendoins sem casca
Método de preparação
desagrupados
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Numa tigela, peneire a farinha com uma pitada de sal, misture o açúcar e o açúcar baunilhado.
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Corte a manteiga em pedaços e misture com a farinha. Adicione a manteiga de amendoim, metade do ovo e misture tudo até ficar uma massa homogénea.
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Forme um rolo com a massa. Deixe a massa descansar no frigorifico durante meia hora. Pré-aqueça o forno a 175 °C.
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Corte o rolo em fatias ± 7 mm de espessura e coloque-as num tabuleiro. Espalhe amendoins em cada fatia de massa. Pincele os biscoitos com o resto do ovo batido. Leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos.
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Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer. Aproveite!
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