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BARRAS CASEIRAS DE MANTEIGA DE AMENDOIM

BARRAS CASEIRAS DE MANTEIGA DE AMENDOIM

BARRAS CASEIRAS DE MANTEIGA DE AMENDOIM

Tempo de preparação

10 min

Tempo de cozimento

10 min

Receita

Ingredientes

desagrupados

100 g de frutose secos
100 g de nozes sem sal partidas ao meio
50 g de sementes de abóbora
200 g de farinha de aveia
1 colher de sopa de canela em pau
2 ovos
50 g de óleo de coco
75 ml de mel
75 g manteiga de amendoim Calvé
50 g de chocolate negro partido
20 g de amendoins sem sal partidos

Valores nutricionais
Tamanho da porção

Quantidade por porção
18

Energia 169

Proteína 3.2g

Carboidratos incl. Fibra 20.5g

Carboidratos sem Fibra 18.6g

Açúcar 12.0g

Fibras 1.9g

Gordura 9.0g

Gordura saturada 3.4g

Gordura insaturada 5.1g

Gorduras monoinsaturado 2.6g

Gorduras Poliinsaturados 2.6g

Gordura trans 0.0g

Colesterol 33mg

Sódio 2164mg

Sal 5.41g

Cálcio 2%

Ferro 5%

Potássio 2%

Vitamina C <1%

Vitamina A 6%

Método de preparação

desagrupados

Pré-aqueça o forno a 160 °C. Misture as frutas desidratadas com as nozes, 35 g das sementes de abóbora, aveia, pó de canela e os ovos numa tigela.
Derreta o óleo de coco com o mel numa panela em lume baixo. Retire a panela do lume e mexa e bata com a manteiga de amendoim. Adicione a aveia e misture. Coloque num tabuleiro.
Leve ao forno por ± 20 minutos até ficar dourado. Retire do forno e deixe arrefecer e corte em 18 barras.
Derreta o chocolate em banho maria e coloque num saco de plástico. Corte a ponta do saco e mova-a sobre as barras de aveia enquanto espreme para que a linha de chocolate fino seja criada.
Polvilhe as sementes de abóbora retidas e os amendoins sobre elas e deixe o chocolate secar.

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